El prestigioso círculo de juego francés, Aviation Club de Francia (ACF), recibe continuamente a los adeptos de póker en su sala de póker. El 10 de agosto de 2011, el torneo semanal NLH de 500 € de buy-in reunió a 73 jugadores, que se enfrentaron para conseguir la gran parte del premio final de 34 965 €. Numerosos pros del póker consiguieron éxitos durante los diferentes eventos organizados por el ACF, como por ejemplo Lucien Cohen, hierry Morel, Léo Laslandes, Jonathan Layani o también Patrice Sitbon. Y durante este NLH de 500 €, Antoine Saout igualmente demostró una vez más su talento como jugador de póker, llevándose la victoria, con un premio de 11 190 €.
Este nuevo triunfo conseguirá una vez más embellecer la carrera, ya que hay que señalar los buenos resultados conseguidos, como la mesa final en las World Series of Poker (WSOP) y otros trofeos en diversos torneos de envergadura. Cuenta actualmente con más de 3,4 millones de dólares de premios en torneos. Antoine Saout eliminó a jugadores con mucho talento durante este torneo, como su runner-up Olivier De Guyenro quien tuvo derecho a un segundo premio de 7340 €. Entre sus adversarios durante esta final figuran Djigui Diakite, que se llevó la tercera plaza dotada de un premio de 4895 €, Jinyun Yang que terminó cuarto y se llevó un premio de 3459 €, Frederic Moncoisin (5º), Marc Negron (6º), Francis Machiout (7º), Luca Dal Cerro (8º) y Michel Bringuier (9º).
